Spis treści publikacji pt. „Taste: The Infographic Book of Food”.

Tytuł: „Taste: The Infographic Book of Food”
Autor: Laura Rowe
Wydawca: Aurum Press
Data wydania: 2017-02-02
Język: Angielski
Liczba stron: 224

Spis treści

Spis treści / Table of contents

FROM THE PLOT
Apple: all in the bite / 12
Stone fruit: game, set and match / 14
Lemon: fix up, look sharp / 16
Tomatoes: fruit or vegetable? / 18
Avocado: the alligator peat / 20
Chillies: hot stuff / 22
Courgette: the gardener’s friend / 24
Aubergine: eggplant / 26
Cabbage: brassica basics / 28
Beans: full of’em / 30
Pumpkin: patch to pie / 32
Beet: it / 34
Asparagus: Brit spears / 36
Garlic: all – powerful allium / 38
Potato: spod you like / 40
Cucumber: salad envy / 42
Onion: know yours / 44
Mushroom: for fungi / 46
Herbs: grow your own / 48
Nuts: to go crazy for / 50
OFF THE FARM
Beef: who’s got it / 54
Chicken: fowl play / 56
Lamb: sheepish / 58
Sausage: the big banger theory / 60
Charcuterie: how’s it hanging? / 62
Blood: the most under – valued ingredient / 64
Insects: try before you die / 66
Milk: the white stuff / 68
Butter: whip it good / 70
Cheese: going all the whey / 72
Eggs: source to sauce / 74
Honey: what’s the buzz all about? / 78
OUT THE WATER
Fish fillet: skin and slice / 82
Shellfish: sea food, eat food / 86
Salmon: go fish / 88
Seaweed: don’t blush / 90
Swap shop: make your fishy dishy go further / 92
Sustainable: the yes or no game / 94
IN THE LARDER
Salt: of the earth / 100
Sugar: sweet enough? / 102
Flour: power / 104
Olive oil: fuelling the Mediterranean / 106
Soy sauce: Asia’s seasoning / 108
Saffron: the world’s most expensive spice / 110
Truffle: on the hunt / 112
Rice: feed the world / 114
Noodles: udon to cellophane / 116
Pasta: lasagne to linguine / 118
Tofu: minus the meat / 120
Lentils: on the pulse / 122
Sourdough: start something / 124
Bread: rescuing the stole / 126
Bagels: the whole truth / 128
Pastry: fat chance / 130
Chocolate: from bean to bar / 132
Ice cream: ice, ice baby / 134
Jam: hot / hat (?) / 136
Hummus: the dip that transcends religion and international boundaries / 138
Vinaigrette: it’s all in the balance / 140
Pasta: hey! / 142
ON THE TABLE
Dim sum: dip while you sip / 146
Sandwich: finger food / 148
Falafel: ditch the meat / 150
Romen: rock and roll noodles / 152
Burgers: the original fast food / 154
Salad: become a builder / 156
Pizza the world is flat and round / 158
Green Thai curry: spicing things up / 160
Pasties: handheld eat / 162
Sushi: roll with it / 164
Stew: a melting pot / 166
Pie: the irrational dinner / 168
Christmas: a lunch of excess / 170
Pancakes: stack em hish / 172
Macarons: master the monster / 174
Pavlova: Australia’s pride and joy (or i sit?) / 176
Tiramisu: layer cake / 178
Doughnuts: whole lot of fun / 180
Cookie: monster / 182
Victoria Sponge: let them eat it / 184
FROM THE BAR
Cordials: making h2 O happy / 188
Tea: total / 190
Coffee: a daily grind / 192
Bitters: the truth / 194
Beer: pint of / 196
Cider: the rise and rise / 198
Champagne: fine fizz / 200
Wine: grape expectations / 202
Cocktails: a dirty dozen / 204
Gin: mother’s rain (?) / 206
Whisky: a wee dram / 208
Vodka: an icy shot / 210
ANY OTHER BUSINESS
Conversion charts / 214
Dinner is served / 216
Eat seasonal / 218
Know your knives / 220
The five toastes / 222

Kreatywne pozdrowienia,

Informacje o artykule

 

Data aktualizacji: 27.12.2023 r.
Autor: Zespół Infografika Polska
Redakcja: Natalia Cieślak
Nadzór merytoryczny: Anita Bednarczyk

Korekta: Katarzyna Kamińska
Grafiki: infografikapolska.pl/baza
Źródło informacji: Institute of Infographics
Kontakt z redakcją: info@infografikapolska.pl

Data aktualizacji: 27.12.2023 r.
Autor: Zespół Infografika Polska
Redakcja: Natalia Cieślak
Nadzór merytoryczny: Anita Bednarczyk
Korekta: Katarzyna Kamińska
Grafiki: infografikapolska.pl/baza
Źródło informacji: Institute of Infographics
Kontakt z redakcją: info@infografikapolska.pl

Wyrusz z nami w wirtualną podróż do świata infografiki ilustracyjnej i dziennikarskiej!

Nasze kursy o infografice to wirtualna przygoda, w której możesz poczuć się jak prawdziwy odkrywca, eksplorując nieznany dotąd świat. To idealna możliwość poszerzenia swoich horyzontów, bez wychodzenia z domu.

Wyrusz z nami w wirtualną podróż do świata infografiki ilustracyjnej i dziennikarskiej!

Nasze kursy o infografice to wirtualna przygoda, w której możesz poczuć się jak prawdziwy odkrywca, eksplorując nieznany dotąd świat. To idealna możliwość poszerzenia swoich horyzontów, bez wychodzenia z domu.